Rédactionnel de l’exposition. À droite, Trois cabosses de cacao, Jean-Louis Bloch-Lainé, 1994. Droits réservés.
Détail des vitrines et vues de l’exposition.
CHOCOLAT, CHOCOLAT
Réalisation de l’ensemble de la communication, rédaction des textes historiques et généralistes, montage, accrochage et coordination technique.
Exposition gastronomique et historique consacrée au chocolat à travers sa culture et sa consommation au moyen d’un ensemble d’objets d’un grand raffinement et d’une iconographie aussi riche que gourmande. Présentation d’œuvres photographiques de Jean-Louis Bloch-Lainé.
Travail présenté à la Maison de l’Avocat de Nantes du 9 au 19 octobre 2009 dans le cadre de la transat « La Solidaire du Chocolat » en collaboration avec le Patrimoine Lefèvre-Utile, La Solidaire du Chocolat, les Archives départementales de Nantes.